Начинается дегустация с Да Хун Пао - классический вкус, представленный в деликатной обжарке, что даёт возможность проявиться его различным оттенкам.  Это душистый чай с многогранным ароматом, который даёт всё новые тона в остывающей фарофоровой пиалке.

 

 

Далее - Ма Тоу Да Хун Пао - чай из монастыря Ма Тоу, расположенного неподалёку от скалы, напоминающей своими очертаниями лошадиную голову. Интенсивной обжарки, но не терпкий. Вкус яркий, но с каждой выпитой чашкой корень языка пропитывается медовой сладостью. По мере заваривания чай раскрывается и буквально начинает "играть" разными оттенками вкуса и аромата.

 

Лао Да Хун Пао - это старый чай, который при выдерживании приобретает "сигарный" оттенок вкуса и определённую крепость. Насыщенный цвет чаинок, рубиновые оттенки в заваренном чае и неповторимое послевкусие - всё это старый Да Хун Пао, которому в этом году исполняется 16 лет! Обратите внимание, что после чаепития его чаинки не светлеют, так как степень ферментации довольно высока.

Е Шен Да Хун Пао - один из самых ценных видов чая - дикорастущий. Очень редкий, так как урожай с диких кустов гораздо ниже, зато концентрация полезных веществ в дикорастущем чае очень высока. Степень ферментации средняя, что позволяет сохранить все полезные свойства, а также нежный вкус и аромат чая, в котором угадываются древесные ноты.

 

 

Начало дегустации в 19.00, проводит её Владимир Емельяненко. Если вы хотите принять в ней участие, обязательно запишитесь в клубе "Чайная лодка" по телефону 2277600.